DESCRIPTION
Le corps est allongé, le dos est
brun-vert, les flancs plus clairs possèdent des bandes transversales, et le
ventre est blanc-jaune. Les nageoires portent des macules sombres. Les jeunes
ont souvent une teinte vert-pâle.
La nageoire dorsale est très en
arrière. La tête et le museau sont larges et aplatis, la mâchoire inférieure est
proéminente. La langue , l'os palatin et les deux mâchoires possèdent de très
fortes dents.
Taille : de 50 à 150
cm.
BIOLOGIE
Le brochet préfère les eaux
claires à fond graveleux et aux berges riches en végétation.
La reproduction se déroule de
février à mai, les ovules (30000 à 60000 par femelle) sont pondus en eau peu
profonde parmi la végétation ou dans l'herbe des prairies inondées.
L'incubation dure de 2 à 4
semaines. Les alevins possèdent pendant 2 à 3 semaines un organe adhésif sur la
tête qui leur permet de se fixer à la végétation. La maturité est atteinte
généralement à l'âge de 3 à 4 ans.
ORIGINE ET DISTRIBUTION
Le brochet est une espèce
indigène de nos douces. Dans la première moitié du 20ème, il est commun dans la
France entière à l'exception toutefois des Pyrénées orientales, du Var, des
Alpes maritimes, et des fleuves côtiers méditerranéens (Moreau, 1881; Spillmann,
1961; Morruzzi, 1975 ; Grégoire, 1983). Il a été introduit dans les Vosges (lacs
de Longemer, Retoumemer, Gerardemer) et réintroduit en 1934 dans le lac d'Annecy
(Hubault, 1955).
Après la première guerre
mondiale, la pêche abusive des brochetons et les épidémies provoquent une nette
régression du brochet (Brou, 1953 ; Chimits, 1956 Spillmann, 1961) ; s'en
suivirent alors les premiers rempoissonnements en vue du repeuplement et du
développement de la pêche sportive (Chimits, 1947b). Son aire de répartition
s'étend ainsi progressivement aux départements méditerranéens.
Bien que le brochet soit présent
sur l'ensemble du territoire, la disparition plus ou moins complète de ses zones
de reproduction (zones inondables, prairies humides...) mettent en danger la
survie de l'espèce.
Le brochet est susceptible de
bénéficier de mesures de protection prise dans le cadre d'un arrêté de biotope
(arrêté du 8/12/88).
PÊCHE
La pêche au vif est certainement
la plus répandue mais ce carnassier célèbre peut-être également capturé au
"poisson mort manié", au lancer et à la mouche (streamer)