Truite
farcie aux crevettes
Ingredients
:
- 50 g de beurre
- 4 truites portion
- 1 petit oignon
- 1 branche de celeri
- 1/2 poivron rouge
- 200 g de crevettes
- 12 tranches de bacon
- 25 ml de vin blanc
- sel
- poivre
cuisson 20 minutes
Preparation
Pelez
et emincez l'oignon, le celeri, le poivron et les crevettes.
Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
Quand ils commencent a dorer, ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 2 mn.
Prechauffez le four sur th. 7 (210?C).
Rincez et egouttez bien les truites.
Salez, poivrez l'interieur et farcissez-les avec la moitie de legumes.
Enveloppez chaque truite de trois tranches de bacon et mettez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez les legumes.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 mn.
Servez chaud avec une salade.
Faites-les revenir dans une sauteuse avec le beurre.
Quand ils commencent a dorer, ajoutez le vin blanc et faites cuire pendant 2 mn.
Prechauffez le four sur th. 7 (210?C).
Rincez et egouttez bien les truites.
Salez, poivrez l'interieur et farcissez-les avec la moitie de legumes.
Enveloppez chaque truite de trois tranches de bacon et mettez-les dans un plat allant au four.
Ajoutez les legumes.
Enfournez et laissez cuire pendant 20 mn.
Servez chaud avec une salade.